Les activités artisanales sont les activités exercées par les entreprises n’employant pas plus de 10 salariés et qui exercent une activité indépendante de production, de transformation, de réparation ou de prestation de services artisanale.
Les métiers de l’artisanat sont regroupés en quatre grandes familles : l’alimentation, le bâtiment, la production et les services. Il y a plus de 510 activités différentes, des plus traditionnels (maçonnerie, menuiserie, boucherie…)
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